- Fokus listar
Skumt
Från en stor stark till sofistikerad finsmakarprodukt. Ölet har flyttat fram sina positioner rejält. Till helgen tävlas det till och med i öl i samband med Gothenburg Beer Festival.
Av: Emma Härdmark
Tagg: Mat
Senaste texterna taggade som Mat
- Veckans Fokus
En aptitlig historia
När samhället förändras, förändras också hur vi äter. Så gick det till när maten blev mer än bara näring.
Av: Emma Härdmark
- Veckans Fokus
Hunger
Kan den som ätit sig proppmätt ändå känna hunger? I stället för att skildra hunger i fattiga länder har fotografen Jens Assur vänt kameran mot hungern i våra västerländska konsumtionssamhällen. Hungern efter mer.
Av: Redaktionen
- Fokus listar
Påskigt
Offerlamm, blodfest och storslagen mastodontkultur. Fokus listar påskhappenings jorden runt.
Av: Torbjörn Nilsson
- Redaktionsbloggen
Genpotatisen – en geniknöl?
Nu öppnas dörren för den första svenska gen-potatisen. Modifierad, eller manipulerad, beroende på hur man ser på tekniken.
Av: Emma Härdmark
- Aktuellt
Semlan – en försiktig karneval
Vår käraste bulle har djupa traditioner. Men är den helt oskyldig?
Av: Redaktionen
Krönika
Klistra din egen biff
- Tio frågor
»Att steka lök tar tid«
Matskribenten och kulinarkonsulten Lisa Förare Winbladh är aktuell som jurymedlem i »Stjärnkockarna« på TV3.
Av: Anna Ritter
- Livsstil
Bakom kulisserna
Jultid är showtid och restaurangnäringen blomstrar. Fokus fotograf Petter Cohen har följt förberedelserna.
Av: Anna Ritter
Mest lästa
Sticket
1.
Arvsfonden ett haveri – lägg ner bidragsfabriken
Krönika
2.
Mitt råd till britterna är att släppa Greta och låtsas som ingenting
- Bokrecension
3.
Från Leila Khaled till Greta Thunberg – ett halvt sekel av palestinsk vänstersekterism
Av: Lars Åberg•
- Quiz
4.
Nyårsquiz 2025: Frågor från året som gått
Av: Redaktionen
Sticket
5.
Hunnit köpa avlatsbrevetet än?
Sticket
6.
