Livsmedel-arkiv - Fokus

Matpriserna rusar – ”Vissa varor blir mycket dyrare”

Aktuellt
Ekonomi

Kriget i Ukraina pressar priserna på matvaror till rekordhöga nivåer, varnar FN. I svenska butiker pekar pilarna fortsatt uppåt, spår bedömare. Men matvarujättarna är förtegna.

Ukrainakriget kan leda till livsmedelskris i Afrika

Aktuellt
Utrikes

Strid om godaste riset – USA åker snålskjuts på Asien

4 november 2021

Ekonomi

Ericsons vänder upp

12 oktober 2018

Ekonomi

Sverige inte redo för att käka myror

Vetenskap

”Donald Trump är en typisk cowboyekonom”

Inrikes
Intervju

Köttbonden och avgående LRF-ordföranden Helena Jonsson hoppas att fler kosläpp ska lära oss uppskatta våra bönder.

Ett krav gör inget ägg

Inrikes

Reglerna för ekologiska ägg skärps. Hönsen är skeptiska.

När lammen tystnar

Livsstil

Getkött kan bli proteinet på påskbordet i år.

Matens död

Livsstil

Äntligen slipper du äta.

Semlapokalyps

17 februari 2015

Livsstil

Semmelwrappen berättar om ett land i kulinarisk uppförsbacke.

Kryddat evangelium

18 november 2014

Livsstil

Tanken med julmust var att folk skulle ha kul utan alkohol. Och ja, det lyckades.

Tillbaka till rötterna

18 september 2014

Livsstil

Höjd status på gammal mat kan minska matsvinnet.

Lager på lager

Livsstil

Smörgåstårtan är tillbaka men i klart mer raffinerad form.

Gryning i grytan

30 augusti 2013

Livsstil

Efter stenålderskosten är det antikens manna som hyllas i hälsokretsar.

E-nummer i stora lass

Inrikes

Med solen kommer glassvädret. Att glass i princip kan innehålla vad som helst är en helt annan sak.

»Man ska kunna dumpa kläderna i skogen«

Fem frågor

Marie Söderqvist, vd för Livsmedelsföretagen, jämför matförsäljning med att sälja bilar. Härnäst åker hon Vasaloppet.

Sverige äter mindre svenskt

25 februari 2013

Inrikes

Galna ko-sjukan, köttfärsskandalen och hästlasagnen. Inget stoppar aptiten för utländskt kött.

»Mackan ska inte grisa ner hela din tröja«

7 november 2012

Fem frågor

Mack-SM arrangerades första gången 2002. Då fick de tävlande ta med sig en hemmagjord macka till juryn. Nu ska finalisterna producera 20 mackor på 45 minuter på plats. Juryn bedömer smak, utseende, nyttighet, nytänkande samt hur lätt den är att ta med sig.

Artiklar per nummer

Se alla nummer