Tagg: Livsmedelsverket

De nya nordiska näringsrekommendationerna blandar gammal köttskrämsel med ny klimataktivism. Därmed urgröps trovärdigheten även för de vettiga kostråd som de flesta av oss skulle tjäna på att följa.

Säkerhetsläget i Sverige ses som det allvarligaste sedan 80-talet. Ändå sjunker inte allvaret in, skriver Alice Teodorescu.

Vilka kostråd kan vi egentligen lita på? Inte många, enligt biokemisten Ann Fernholm. I en ny bok om fejkmat varnar hon för något värre än tillsatserna: det som tas bort.