
Biokemist: ”Vi blir vilseledda av matindustrin”
Vilka kostråd kan vi egentligen lita på? Inte många, enligt biokemisten Ann Fernholm. I en ny bok om fejkmat varnar hon för något värre än tillsatserna: det som tas bort.
Förstå vad som händer. Innan det händer. Få Fokus nyhetsbrev direkt till din mejl.